哪些人不适合吃蜜饯 小孩能吃蜜饯吗
对于喜欢吃甜食的朋友们来说，其实蜜饯是很受欢迎的一种小零食，有不少人都特别的喜欢，而且还可以根据自己的喜好选择适合自己的蜜饯，那么，哪些人不适合吃蜜饯呢？
哪些人不适合吃蜜饯1孕妇不宜吃蜜饯，因为蜜饯在加工过程中添加了大量的糖、盐和一些食品添加剂，食用过多对身体没有好处 。
2宝宝不宜多吃，3岁以上的宝宝偶尔吃一两粒是没问题的，不要经常或大量食用 。
3还有就是糖尿病患者，要减少食用加工或腌制的食品，例如加工腌制过的蜜饯，以防止钠盐摄入过多，因高钠易诱发高血压和动脉硬化 。
小孩能吃蜜饯吗不宜多吃 。
因为市场上销售的多有添加制剂，如二氧化硫等，是食品加工中用于保鲜，以延长保质期的化学用品，国家虽未禁止，但严格规定每公斤食品中含量不得超过50毫克 。不过市面上销售的产品往往会有“超标”现象，如果食品中二氧化硫含量超标将对人体健康造成损害，主要是损伤肝脏 。儿童如果长期吃话梅之类蜜饯，二氧化硫积蓄过量，会影响生长发育 。
蜜饯的做法1、原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用 。
【哪些人不适合吃蜜饯 小孩能吃蜜饯吗】2、糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30%的白砂糖拌匀放置6—12小时 。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1小时后自然冷却 。冷却后在常压下静置，让其渗糖12个小时 。
3、菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28%时停止加热，取出果粒，自然冷却 。
蜜饯如何挑选一要看蜜饯肉质细腻的程度;
二再看糖份分布渗透均匀程度;
三看颗粒饱满程度 。
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