玻璃杯：用玻璃杯冲泡时，可采用85~90℃水温冲泡碧螺春，其次，避免长时间闷泡 。碧螺春的冲泡方法投法：上投法
盖碗：盖碗具有快速出汤能力，因此，冲泡时可采用90~100℃高温冲泡 。
茶壶：对于茶壶而言，冲泡碧螺春温度不能过高，85℃左右为佳 。
明代张源所著《茶录》一书中就注明：“投茶有序，毋失其宜 。先茶后汤曰下投 。汤半下茶，复以汤满，曰中投 。先汤后茶曰上投 。春秋中投 。夏上投 。冬下投 。”
对于碧螺春而言，建议采用上投法，即先注水，再投茶 。
首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用，并将洁具之水倒掉 。
将开水注入杯中七分满，水温85~90℃左右即可；
然后将碧螺春茶叶投入杯中，并轻轻旋动杯子，使茶叶浸润，吸水舒展；
当温润的茶芽散发出清香，这时用水高冲，在水流的激荡下，茶叶将更清香可口 。
浸泡约三五分钟左右，即可品茶 。
冲泡后，清香扑鼻而来，香气纯正、高雅、持久 。
【碧螺春多少度水泡茶好】另外，品饮绿茶，一般以前三泡为宜，滋味最为香醇鲜爽，三泡之后滋味就会变淡 。若需再饮，应重新放入茶叶冲泡 。
品鉴
外形上，条索尚纤细，卷曲成螺，白毫披覆、匀整，嫩爽清香 。
冲泡后，茶味徐徐舒展，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津 。
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