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1、阴天晒干豆角只能靠外力 ， 比如烘干 ， 如果晒制过程中遇到阴雨天 ， 就会影响干豆角的质量 ， 有时还会让豆角坏掉 。
2、其实阳光充足时大约2天左右就晒好了 ， 选4～5天内都是晴天的日子更加保险些 。
【阴天晒干豆角了怎么办，晒豆角阴干还是晒干】3、晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角 ， 用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃 ， 偏粗的豆角又不太容易晒干 。
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