活螃蟹怎么处理美食 活螃蟹怎么做
1、将活蟹放入冰箱冷冻5-10分钟后,行动变得迟缓,这样便于处理 。通常蟹钳上都绑着皮筋,从后面抓住,这样就不会被钳子夹到 。把螃蟹放在案板上 。
2、然后将螃蟹翻过来,将腹部的硬壳取下 。
3、将嘴部和胃拿出来,胃就紧挨着嘴部 。然后取下卵袋和绿色内脏 。
4、掀起的顶部蟹壳里也会有绿色内脏残留,小心地冲洗干净 。
5、用流水再清洗里外一遍 。最难的部分结束了,接下来容易多了 。
6、把顶部蟹壳切成两半,小心不要割到手 。
7、把螃蟹从中间切成两半,然后把螃蟹块放入滤网里沥干水分 。
8、用一把结实的切肉刀切下螃蟹腿,劲够大的话也可以直接用手掰下 。将蟹腿放在案板上用刀背拍裂,方便食用 。
【活螃蟹怎么处理美食 活螃蟹怎么做】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 采摘冬桑叶怎么晒比较好 桑叶采摘最佳时间
- 堡垒之夜怎么换角色
- 曲奇饼干怎么看熟了 曲奇饼干怎么看熟没熟
- 夏天苗圃怎么浇水 夏天苗圃应该如何浇水
- 核桃仁发霉了怎么处理 核桃仁生霉的处理方法
- 微信表情包怎么制作一键重装系统
- 光遇怎么注册多个小号
- 煮馄饨怎么看熟了没,怎样知道馄饨熟了
- 手机梦网扣费怎么办
- 绝地求生裙子怎么拿 绝地求生赠送衣服教程