猪肚怎么样清洗才干净 猪肚清洗干净的方法
文章插图
1、洗两个肚子一次就用米粉子抓揉 ， 然后清洗掉后再做一遍 ， 共两次就能洗得干干净净了 。
2、先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓 。
3、然后在用清洗冲洗一下 ， 很轻松就把米粉子就冲洗干净了 。
4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽 ， 并把沾在上面的油里的淋巴割掉 。
4、再把中间的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉 。这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来 ， 那样就刮不掉了 ， 只要等那层皮烫变色了就取出 ， 刮掉那层皮 ， 然后再放回开水锅烧透再取出沥干 。
5、用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉 ， 斜着刮比较方便 。
【猪肚怎么样清洗才干净 猪肚清洗干净的方法】6、刮干净后在重新放回锅中 ， 煮透 ， 取出即可 。
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