经常吃柿子有什么好处
经常吃柿子有什么好处
每天吃一个100克大小的柿子 ， 可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作 。从前 ， 没有重视柿子对心脑血管的营养价值 ， 多吃柿子有益于心血管 。
对预防心血管疾病来说 ， 柿子的功效却远大于苹果 ， 堪称心脏健康水果王 。
柿子在中国有数千年历史 ， 日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地 。以色列后来居上 ， 利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香 ， 不涩、无核、耐储藏的小柿子新品种 。
柿子营养价值很高 ， 含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素 ， 享有“果中至品”之誉 。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等 。其中碘含量居果品之首 ， 糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍 。
由于柿中所含糖分 ， 大部分是可溶性糖 ， 所以它的果肉甘甜如饴 ， 汁浓如蜜 。如放入冰箱冷藏 ， 则甘甜凉爽、沁人肺腑 。柿子与苹果相比 ， 柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍 ， 钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多 ， 只有铜、锌的含量少于苹果 。
【经常吃柿子有什么好处】
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