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【茄子一般蒸多久能熟 茄子需要蒸多久能熟】1、如果我们在切菜的时候 ， 把茄子切成一片一片的蒸着吃 ， 那么他基本上十分钟左右就成熟了 ， 因为这样的茄子它受热面积比较大 ， 更容易被蒸熟 。
2、如果茄子是被切成块状的 ， 那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的 。注意蒸的时间不要太长 ， 因为茄子蒸的时间太长的话 ， 做出来吃着有点儿老 ， 这时候的茄子口感是非常差的 。
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