油条凉了为什么发硬 油条凉了发硬的原因
文章插图
1、油条凉了发硬的原因可能是因为膨松剂配方不合理，想要避免这种情况，建议选用有QS认证的无铝油条膨松剂，这种膨松剂制作出来的油条口感非常酥脆、个头较大、 色泽红润 。
【油条凉了为什么发硬 油条凉了发硬的原因】2、面粉配方不合理也是导致油条凉了发硬的原因之一，制作油条的面粉应当遵循“一矾、二碱、三盐”原则，指的是按照一斤面粉搭配一两明矾、二_两碱以及三两盐，能避免油条凉了发硬的现象 。
推荐阅读
- 手的第二个指头为什么叫食指 手的第二个指头为什么叫做食指
- 猫咪一直弓着背走路是为什么
- 银壶客：竹丝扣工艺中，为什么竹丝贵比金银？
- 人死后为什么要穿寿衣 为什么人死后要穿寿衣
- 为什么说骆驼是沙漠之舟 骆驼是沙漠之舟的原因
- 梦到吃油条什么意思 梦见吃油条啥意思
- 故宫为什么有分宫和殿 故宫为什么分为宫和殿
- 为什么人没有尾巴 人为什么没有尾巴
- 为什么皇帝出入几乎不走东华门 皇帝出入为什么几乎不走东华门
- 为什么三缸机油耗更低