【杨万里的《澹庵座上观显上人分茶》】杨万里的《澹庵座上观显上人分茶》，诗曰：
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧 。
蒸水老禅弄泉声，隆兴元春新玉爪 。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻 。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变 。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚 。宋人不满足于实实在在的煮水、击拂，而将茶事升华为一种奇特的不可思议的艺术创作和艺术欣赏，从茶事中"分"出一个未载入艺术史册的艺术门类 。显上人就是当时颇有造诣的"分茶艺术家"，巧手击拂，竟在盏面形成这样的画面：高天行云，飘飘浮浮，游离不定；万木萧索，江影幻变，不可捉摸 。倾瓶点茶，线条潇洒，盏面又如现狂草，字体雄健遒劲 。我们姑且称之为"分茶画"，有如今之抽象画，却昙花一现；有如今之朦胧诗，却无法印成铅字 。宋人游戏人生并不足取，但他们对艺术的灵性令人佩服 。或许他们缺乏唐代艺术家的大气派，但丰富的想象力及细腻的艺术感觉并不逊于前人 。
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