虫草菇放太久还能吃吗,冬虫夏草放久了还能吃吗
冬虫夏草放久了还能吃吗不能吃了 。
【虫草菇放太久还能吃吗,冬虫夏草放久了还能吃吗】 冬虫夏草越新鲜营养含量越高 ， 不宜久放 。如果在抽真空条件下可以存放4-5年；如果是一般的条件 ， 保质期也就是两年 ， 时间过长有效成分会流失 。
冬虫夏草又名虫草 ， 是我国民间惯用的一种名贵滋补药材 ， 其营养成分高于人参 ， 可入药 ， 也可食用 ， 是上乘的佳肴 ， 具有很高的营养价值 。冬虫夏草可以增强机体的免疫力 ， 滋补肺肾 ， 对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用 。
在临床上对肺虚久咳 ， 气喘 ， 肺结核咯血 ， 盗汗 ， 肾虚腰膝酸痛 ， 阳痿遗精 ， 神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 。存关键在于防潮、防蛀和防虫 ， 把虫草放进密封的玻璃瓶 ， 里面再放一些花椒或丹皮 ， 然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上 ， 在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂 ， 以更好地防潮 。
一旦发现冬虫夏草受潮 ， 应立即拿到太阳下曝晒 。如果发现冬虫夏草已经长虫了 ， 可拿到炭火旁稍加烘焙 ， 然后筛去虫屑 。
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