牛柳要煮几分钟 牛柳一般炒几分钟能熟

【牛柳要煮几分钟 牛柳一般炒几分钟能熟】

牛柳要煮几分钟 牛柳一般炒几分钟能熟

文章插图
1、牛柳一般炒3-5分钟 。
2、小炒牛柳制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等,辅料有小葱、江米酒、 味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等,属于川菜 。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜 。炒牛肉时油要多、要热、火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老 。

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