做剁辣椒放多少盐 做剁辣椒盐放多了怎么办
做剁辣椒是需要放盐的 ， 盐放多了就会影响味道 ， 所以放盐要适当 ， 那么做剁辣椒放多少盐呢 ， 做剁辣椒盐放多了怎么办呢 ， 下面一起来看看吧 。
做剁辣椒放多少盐剁辣椒一斤大概要放50克盐 。辣椒和盐的比例约为10-15:1 ， 盐少的话味道可能会有点酸 ， 保存时间也会短一些 。如果需要存放时间久一点就放100克 ， 若是速腌即食的话可以适量一点 。
做剁辣椒盐放多了怎么办1、加些菜下去可以加多点新鲜辣椒下去 ， 也可以加萝卜 ， 黄瓜 ， 豆角 ， 刀豆等等 ， 在老家什么菜都可以放下去 ， 最后好吃又多样化 。不过加什么都要晒干才加 ， 才不会坏 。?
2、用来做菜的佐料 ， 可以用来烧菜 ， 还可以做多种剁椒菜 ， 喜欢吃辣椒的 ， 很多菜都可以放剁椒的 ， 加上剁椒时 ， 就少发盐 ， 或者不放盐就是 。?
3、用来吃面条等直接加点做调味品 。在你吃面条或者等面食时 ， 就往里面加点剁椒 ， 味道完全不同了 ， 当然这是针对爱辣的亲们来说的 。
做剁辣椒的小技巧1、制作剁椒的过程中一定要确保无水无油 ， 不然容易腐败?
2、白酒最好选用度数较高的白酒 ， 比如56度的二锅头?
3、每次取用时都要用干净的工具盛装出来 ， 不要有生水和油污污然而变质?
剁辣椒有什么营养价值辣椒的营养比较丰富 ， 尤其是维生素C的含量很高 ， 在蔬菜中名称前茅 ， 辣椒还有重要的药用价值 。吃饭不香 ， 饭量减少时 ， 在菜里放上一些辣椒 ， 就能改善食欲 ， 增加饭量 。单独用少许辣椒煎汤内服 ， 可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛 。用辣椒和生姜熬汤喝 ， 又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人 ， 尤为适宜 。所以说经常吃剁辣椒没有关系的 ， 只要不是天天吃就好了 。?
【做剁辣椒放多少盐 做剁辣椒盐放多了怎么办】
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