六种容易中毒的食物吃不合错误就是吃“砒霜”

这几日看到一条新闻，一个喜欢吃土豆丝的孩子食物中毒，差点要了小命！小编想起来从小就听人说“发芽的土豆有毒不能吃!”这是有什么毒呢？除了发芽土豆，我们餐桌上还有哪些“危险”食物呢？今天咱们就来盘点一下。

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发芽的土豆
土豆也被称为马铃薯、洋芋、山药蛋，是咱中国人餐桌上的常备菜品，老百姓家里一般都会储备很多。但时间长了，大家会发现土豆会变绿，还会长出一些绿芽，这时候就要小心了!
发芽的土豆中含有一种毒素叫做龙葵素，又被称作马铃薯毒素。这种毒素有较强的腐蚀性和溶血性，会让人产生刺痒、灼热感，恶心呕吐等症状。
虽说少吃点不至于中毒，但咱也别自虐，为啥非要吃发芽的呢?
【预防方法】
1、为了防止土豆发芽、变青，土豆尽量放在低温、避光的地方储存。
2、还可以把土豆和苹果放在一起，土豆就不容易长芽了。
3、但要注意，土豆千万不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。

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苦杏仁
《甄嬛传》里安陵容最后死于苦杏仁的桥段，大家一定还记忆犹新。苦杏仁的确有一定毒性，引起中毒的成分叫做苦杏仁甙，这种化合物进入肠道后会产生氢氰酸，轻度中毒时主要是头痛、恶心、呕吐，严重时可出现呼吸抑制、昏迷甚至死亡。
但其实苦杏仁也是一种中草药，需要大量食用才可能造成中毒，所以安陵容吃几颗就死掉了，只能说是艺术夸张。另外入中药的“苦杏仁”和当零食吃的“甜杏仁”不是同一个东西，苦杏仁它妈是杏，甜杏仁的娘是扁桃。
【预防方法】
“纯天然”果核要慎吃。另外苦杏仁苷就是苦味的来源，也是毒性的来源，不苦的杏仁毒性自然也不高，所以感觉嘴里味道不对就别吃了。

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新鲜的黄花菜
大家可能都觉得食材应该越新鲜越好，可黄花菜则不然。新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的成分，这种成分本身是无毒的，但是在人体中经过氧化，就会变成毒性很大的类秋水仙碱。
类秋水仙碱有多毒?它能强烈地刺激消化道，成年人一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于50~100克鲜黄花菜中的量)，就会发生急性中毒，如果一次摄入20毫克就可能致人死亡!
【预防方法】
如果您就是不喜欢那种风干的黄花菜，就想吃新鲜的。
那么可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，这样可以去除大部分秋水仙碱。要不就干脆将鲜黄花菜煮熟、煮透再吃。
【六种容易中毒的食物吃不合错误就是吃“砒霜”】