文章插图
在忙里偷闲的生活里，泡上一壶好茶，品下功夫茶也是一种享受 。品好茶讲究的还有好的茶具，一套上等的功夫茶具，在选购时应从每件器物出发，面面俱到 。本文将教你如何选购一套好的茶具，领你学点茶具小知识 。
茶具的分类
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐 。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。
1、陶土茶具
陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具 。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味 。
2、瓷器茶具
我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别 。白瓷茶具以色白如玉而得名 。其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一 。
3、漆器茶具
漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具魅力 。其中以福州漆器茶具最佳 。
4、玻璃茶具
玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐 。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目 。
5、搪瓷茶具
由于经久耐用，携带方便，实用性强，在五六十年代我国各地广泛流行，以后又为其它茶具所代替 。现代已很少采用了 。
一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之 。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好 。
茶具的选购技巧
1、茶壶：选购茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老 。”不管款式，色泽如何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深” 。因为大就不“工夫”了 。
2、茶杯：茶杯的选购也有四字诀：小，浅，薄，白 。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，是很好的选择，俗称为“白果杯” 。
3、茶洗：选购功夫茶茶洗必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘：选购最重要也是四字诀：宽，平，浅，白 。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观 。
5、茶垫：选购时要注意到“夏浅冬深” 。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷 。
6、水瓶与水钵：水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好 。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多 。
7、龙缸：选购大龙缸一般选类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些 。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香 。
8、红泥小火炉：红泥小火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样很好看 。同样有各种形式，特点是长形，高六，七寸，置炭的炉心深而小 。
9、砂铫：“砂铫”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响 。
茶具的保养方法
对喜欢喝茶的朋友来说，应该都有一个问题那就是如何保养茶具，茶具保养的正确方法是什么呢？
1、养成良好的习惯
如何保养茶具其实很简单，关键是习惯，在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净 。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了 。
2、巧妙利用牙膏
经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的 。这个时候，茶具保养的正确方法可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面 。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了 。
3、应勤洗茶具
用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看 。爱喝茶者也应勤洗杯 。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净 。
只有把握好如何保养茶具，茶具保养的正确方法后，适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处 。反之也会对身体造成影响的 。
【茶具该如何进行保养？】
推荐阅读
- 如何选好一套茶具？
- 腾讯文档如何新建模板文件
- 型男如何彻底告别黑头
- 小白鞋晾晒方法 小白鞋如何晾晒
- 生姜如何保存才能放得久 生姜怎么保存才能放得久
- 文胸晾晒架制作方法 文胸如何晾晒及存放
- 如何寻找一些工程施工的工作
- 新栽的石榴树冬天怎么养护 新栽的石榴树冬天要如何养护
- 毛衣晾晒的正确方法 毛衣如何晾晒
- 教你如何用醋来美容