如何选好一套茶具?


如何选好一套茶具?

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话说,近日有朋友从这拿了茶到朋友那喝,茶是已在茶室试过是好茶,而且众人皆好评的茶 。当时席间,我也没对这茶多做任何包装或添加故事,反正喝茶就只有两个结论:好喝、不好喝 。
【如何选好一套茶具?】然后朋友满怀信心,拿着茶到一茶贩子那开喝,却是天渊之别,甚至出现“一剑封喉”的感觉来 。我想来想去,只可能是泡茶的茶器问题 。要求把泡茶的器具拍照过来,对方没敢给,于是想起了这堂课必须挖出来提前上 。
在很多人眼里,茶都是一样的,好茶与差茶喝起来就差不多,喝茶就图个茶味,仅此而已;所以选茶具也是一样,能用就行,不用太讲究,甚至有不少朋友非常热衷使用某宝上热卖的9.9元/套包邮的“紫砂壶” 。我呢,是个性子直的人,每次看到有朋友用这样的“茶具”,都会劝他/她换掉,别用了,这玩意会慢慢地吞噬了你的生命的 。但是,你劝归劝,总不能强行把人家的茶具给拿去砸了,所以依旧“坚持服用”的朋友还是很多 。
类似的“紫砂”在市面上多如牛毛,其特点:
1、价格便宜,9.9元至几十元一套不等,还包邮,特别省事、省钱啊!
2、造型低俗,颜色发暗,常以朱色、黑色两种色调存在;
3、造型低俗,表面光滑发亮到像车身打过蜡一样的亮;
4、敲其声音,非常清脆也有,非常沉闷也有;
所以,要判断一个器具是否合格,不具备一定知识的“初哥”,还是分分钟中招没商量的 。
此类茶具,我们统称叫化工料,顾名思义就是用很差的烂渣子加入化工品混合调和后,再经机器倒模所出,烧制环节就不用介绍了 。所出品主要是为了吸引消费者眼球,但用其泡茶,特征有几点:
1、轻微症状——舌面有烧灼感或发麻;
2、中度症状——喉咙感到疼痛不适,喉干舌燥;
3、严重症状——封喉,直接声沙甚至说不出话来 。
为什么会这样?
因为类似产品中大量添加了硝酸盐,亚硝酸盐,这两玩意有什么功效大家都懂的,长期使用该产品,化工料在高温中缓缓释放,所以经常使用,这不就是在慢性自杀么?
辣么,有小伙伴有可能也会质疑,不是所有小伙伴都懂行,更不是所有小伙伴都有钱,一开始刚入门的话,哪来那么多钱去买好的茶具?
答案:“这是一个伪命题!”
茶绳的建议是——无论你是个刚入门的小白还是穷小伙,有一种茶具是很理想的,白瓷盖碗、白瓷杯 。这些盖碗就十来块钱一个,杯子的话,几块钱一个,非常实用又安全 。不瞒大家说,茶绳君至今试茶时,也是老老实实用白瓷盖碗,而且绝非精美绝伦的白瓷,也不需要贵价,我就用潮州瓷盖碗,就是上面说的十来元一个那种 。目的就是原滋原味地反应到一个茶的好与不好出来 。那什么时候用那些好紫砂壶、柴烧壶呢?当你熟悉了一个茶的茶性,为了追求更好的口感时使用,再说浅显点,就是需要对茶加分时使用 。

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