柿子和苹果能一起吃吗?
柿子和苹果能一起吃吗?
柿子营养丰富 ， 但要吃得健康 ， 不过要注意一些与柿子相克的食物 。由于柿子含有大量的鞣酸 ， 所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物 ， 如蟹、鱼、海带等一起同吃 ， 否则会生成不溶性的结合物 ， 影响人体的健康 。柿子和苹果是可以在一起吃的 ， 但是不要空腹吃 。柿子是凉性的 ， 吃柿子喝热水会伤胃的 。下面 ， 为大家介绍一下 ， 柿子不能和什么一起吃 。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 ， ：中医学中认为 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状 。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物 ， 吃了以后会使胃里产生大量胃酸 ， 而柿子则含有较多的鞣质和果胶 ， 胃酸和鞣质、果胶相遇 ， 会发生凝聚作用 ， 形成难溶性的硬块——胃柿石 。
3、柿子最好不能和醋同吃 ， 吃柿子的前后也最好不要吃醋 ， 否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒 ， 而柿子则性寒 ， 因此两种食物不能同时食用 。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜 ， 而且酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石 。
【柿子和苹果能一起吃吗?】
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