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建水紫陶和宜兴紫砂 ， 皆为中国四大名陶之一 。 ， 那么作为备受瞩目的建水紫陶和宜兴紫砂 ， 他们到底有什么区别？
一、泥料不同
由左至右：紫泥、红泥、绿泥
宜兴紫砂原料：事实上是一种矿体 ， 开采时质坚如石 。宜兴紫砂泥包括紫泥、红泥、绿泥三种基本类型 ， 在此基础上衍生出各色旁泥 。
目数：40-80目
内含成分：紫砂是石质砂料 ， 有砂料质感 ， 主要成分是水云母 ， 并含有石英、云母屑及铁质等 。
产地：江苏宜兴丁蜀镇黄龙山最为有名 。
原料加工：紫砂泥料的加工 ， 是经摊晒、捣碎、过筛、加水调和成生泥 ， 木槌压打数十次成熟泥 。紫砂泥料砂质效果明显 。
特性：制作粘性强 ， 但不粘工具不粘手 ， 可塑性高 ， 单独可成型 ， 收缩率小 ， 烧成变形小 ， 透气性能好 ， 冷热可急变 。
建水紫陶原料：五色土包含红、黄、青、白、紫五种 。
目数：200-350目
【紫砂与紫陶，一字之差大不同！】内含成分：紫陶泥泥质细腻 ， 含铁量高 ， 此外有二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化镁、氧化钙等矿物质 。
产地：云南省红河州建水县碗窑村五彩山 。
原料加工：紫陶泥料的加工 ， 需要将粘土捣成粉末 ， 筛弃粗砂 ， 进行配比 ， 再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗；反复五、六次淘洗之后 ， 让其在封闭状态下自然凝干成泥 ， 这时泥料已经腻如膏脂 ， 无丝毫砂粒 。
特性：收缩率高 ， 成品率低 ， 烧成器硬度较高 ， 密封性好 ， “透气不透水”恒温恒湿 ， 存储功能佳 ， 叩击有金石之声 ， “润如玉、坚如铁、声如磬、明如镜” 。
二、成型工艺不同
宜兴紫砂：多为打片成型 ， 即先将泥块切成不同的泥料 ， 再把这些泥料捶打成符合所制器型要求的泥条和泥片 ， 然后用规车等工具划成适宜宽度的泥条旋出口、底及围片 。壶型更丰富 ， 有圆器、方器、筋囊器等 。壶内壁会留下手印螺纹或竹刀刮擦的痕迹 。
建水紫陶：多为手工拉坯成型 。壶形多为圆器 ， 壶身内壁会留下环形痕迹 。
三、装饰工艺不同
宜兴紫砂是只刻不填 ， 有干坯题刻、干坯泥绘 ， 多为阴、阳刻 ， 金石味较重 。
建水紫陶则是先阴刻后填泥 ， 填泥有单色填泥和多色填泥 ， 也就是所谓的“阴刻阳填”的特殊装饰工艺 ， 表达方式比较婉约 ， 水墨味浓郁 。
四、打磨工艺不同
宜兴紫砂一般不需打磨 。建水紫陶则有无釉打磨、抛光工艺 。
建水紫陶烧制温度在1150-1200度之间 ， 属于中温烧陶 ， 特别容易发生窑变和表面的变化 ， 导致壶面颜色丰富变化多端 。古时如果温度掌握不好 ， 会容易另器物表皮起泡 ， 或者发生各种各样的窑变 ， 不清爽 ， 故而古人明了“打磨”这种方式 ， 这才有了今日建水紫陶的“无釉磨光”工艺 ， 磨光不仅能增加成品率 ， 还有美观的效果 ， 也是紫陶独具魅力的存在 。
五、适合冲泡茶叶类型不同
宜兴紫砂壶密度低、导热性弱、保温性好、特有的双气孔结构使其具有较强的吸附性 ， 适合泡香气相对低沉一些的茶 。
建水紫陶壶密度高、导热性好、散热快、水温不容易偏高 ， 密度高使茶叶香气物质不容易被壶所吸收 ， 更能聚香 ， 更适合泡香气比较清扬的茶 。
六、文化不同
宜兴紫砂的繁荣数百年 ， 地处中原 ， 历史底蕴深厚 ， 重器型 ， 工艺精湛 。建水自古属文献名邦 ， 陶器上的装饰更能表现中国画的神韵 。色泽古拙多变 。
那么 ， 紫砂和紫陶到底哪个好？
答案是：因人而异 。只要是泥料正、做工好、自己合意的就是好陶 。
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