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中国饮茶的历史很长,与文明史同步,而茶以文化面貌出现大致是在两晋南北朝时期,在唐开元以后茶道大兴,饮茶成为时尚,从皇帝到平民,饮茶之风弥漫朝野 。茶圣陆羽始著《茶经》一书,成为中国千年茶文化的圣经 。
《茶经》中关于饮茶24器的记载少有图文呈现,此《卖茶翁茶器图》乃木村孔阳氏模写卖茶翁(高游外)茶具计33件,都彩绘木刻,甚精细 。亦犹可远窥唐宋古器形制之大略 。
原本藏于日本早稻田大学图书馆,因受国内茶友喜爱,器曰书坊依照原样,用现代宣纸彩印技术加以复制,又以传统工艺册页装订,实现了对此佳作的完美呈现 。
相传卖茶翁在57岁时,实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶,建通仙亭,在这里挂茶旗,设茶炉,摆铜钱筒,在茶亭前的竹筒上写着:“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找” 。
此后,卖茶翁名声大震,门前宾客盈门,功利之徒拼命收集他的各种用具 。茶翁却在临终之前,将他所有茶器一把火烧光,使之化为灰烬 。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情,对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响 。
炉龛:放置炉子的小阁子 。
都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日 。
急烧:又称急须,煮茶、暖酒器名 。
铜炉:為生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用 。
子母锺:成套的茶杯 。
瓢扚:大多由葫芦制成 。用来尧水 。
注子:古代汉族酒器 。金属或瓷制成 。可坐入注碗中 。始于晚唐,盛行于宋元时期 。起到保温作用 。
钱筒:存放古时钱币,多由竹制成 。
乌楦:用途不明,从器物文字上似乎可以判断是收纳废物的器皿 。
茶罐:存放茶叶的罐子,锡制成 。因锡稳定密封度好,故多用其存放茶叶 。
吹管:起炉火时用的吹火管子 。街边卖茶必要茶道具 。
尘褥:铺或盖用的毯子 。
滓盂:又称水盂,盛放废水茶渣的器皿 。
檐子:类似于扁担的作用 。挑货担子 。
钱筒:大小竹筒用来存放钱币 。
灰炉:烧水炉的一种 。下面没有通风口,现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂 。
瓶床:现在统称为瓶座,稳定壶和瓶的放置 。
水瓦炉:顾名思义,用瓦烧制为生火煮茶之用 。
炭篮:盛放烧水炭的容器,外面多由竹篾制成,里层包裹黑色油纸 。
小炉:生火炉 。
提篮:存放杂物的篮子 。
担子:用来挑道具的 。
炉围:罩在炉子外的竹篓,起到隔断保护的作用 。
注子:古代酒壶 。金属或瓷制成 。可坐入注碗中 。
炭挝:用来砸炭的铁锤 。
焙钩:又名茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子 。因箬叶有收火的功效,可以避免把茶叶黄 。茶放在茶焙里,要求小火烘制 。
建水:盛放废茶水的器皿 。
具列:用以陈列茶器,现在通常称为茶棚 。
茶旗:类似今天店铺门口的广告牌,招揽客人用 。
茶壶:存放茶叶的罐子 。日本称为茶入或者茶心壶 。
【唐宋时期的茶具都长啥样?】
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