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1、蒸的比较好吃 。
【竹筒粽子是蒸还是水煮，竹筒粽子蒸的好吃还是煮的好】2、粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食 。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食 。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良 。吃完粽子后，可以喝一杯清茶消除油腻助消化 。
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