吃什么可以帮助孩子预防近视

导读：推荐食谱:虾仁饭团食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量做法:大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

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随着电子产品的普及，小朋友们现在普遍存在用眼过度的情况。对于早已戴上眼镜的老爸老妈来说，自然明白近视眼的难受，想让孩子眼睛健康明亮。小编就给爸爸妈妈们支支招：除了养成正确的用眼习惯外，也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。
营养素一：叶黄素及玉米黄素功效：阻挡有害光
在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。
富含叶黄素的食物：菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
推荐食谱：虾仁饭团
食材：
大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量
做法：
1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。
2、活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
3、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
4、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
导读：推荐食谱:虾仁饭团食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量做法:大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

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营养素二：β胡萝卜素功效：预防夜盲症
β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A 。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。
富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
推荐食谱：胡萝卜玉米小蛋饼
食材：
甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量
做法：
1、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。
2、锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。
3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。
4、加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。
5、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。
导读：推荐食谱:虾仁饭团食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量做法:大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

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营养素三：DHA功效：让视力更清晰
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。
富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。
推荐食谱：蒜蓉蒸鳕鱼
食材：
鳕鱼适量、豆腐适量、姜少许、蒜少许、辣椒少许
做法：
【吃什么可以帮助孩子预防近视】1、豆腐切块，铺在盘子上。
2、姜、蒜、辣椒分别切成末，搅拌在一起，加入盐和味精。
3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。
4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜末，放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。
营养素四：维生素C功效：增进眼球健康
生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。
富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
眼睛将伴随我们的一生，视力要从小开始重视一起来。现在的电子产品越来越普遍，各位家长们为了孩子的眼睛，一定要注意喽，不能让他们长时间观看。