过了保质期的膨化食品还能吃吗,食品过了保质期能吃吗
食品过了保质期能吃吗你有没有发现，现在去超市买东西，大部分人都会仔细看包装袋上的保质期 。
尤其是在近几年，食品安全的事件发生的太多，让很多人对食品不像以前那么信任了，人们只好在不确定某种食物有没有问题之前，先看一下食品保质期，确定某食品没有过期然后再买 。就比如说我一个朋友买牛奶的时候吧 。
通常她比较喜欢买巴氏消毒奶和酸牛奶，巴氏消毒奶一般情况下保质期都在3天左右，还要放在冰箱内冷藏；酸牛奶的保质期一般都在15天左右，并且也有温度限制 。买来的巴氏消毒奶如果不能在保质期允许的三天内饮用完，过了保质期她就会把它扔掉，害怕会因为喝了过期的牛奶而拉肚子 。
对待酸牛奶，也同样 。为了健康，朋友可以毫不犹豫的舍弃它们 。
【过了保质期的膨化食品还能吃吗,食品过了保质期能吃吗】不知道生活中的你是否也有相似的经历呢？ 我在目睹了朋友对待食品的态度的时候，也问了自己一个问题：食品发生了什么变化才算变了质，日常食品如果过了保质期，到底还能不能吃呢？ 首先，我们先解决第一个问题 。当说一种食品属于“合格产品”的时候，是指在食物的颜色，味道，口感，安全性都符合要求 。
食物从被生产的那一刻起，在以后的保存过程中，各方面都开始会发生变化 。不同的食品，发生变化的速度与程度不同 。
比如说肉蛋奶这些动物性食品，尤其是生鲜状态下，首先发生的是细菌的滋生，而后才有气味的变化 。饼干，曲奇一类的水分含量很少的食品，如果暴露在空气中，很容易受潮变软，这类食物首先是发生口感的变化 。
油炸食物，首先发生的是油脂氧化，会产生异味 。
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