米其林餐盘奖是什么
米其林餐盘奖是该餐厅有米其林餐盘标志 ， 是由评审员进行各项测评后选中的餐厅 ， 须符合食材新鲜、烹调用心、菜肴美味等条件 ， 且价格比星级餐厅更平易近人 。而一家米其林星级餐厅的评级 ， 由N个美食密探进行品鉴 ， 外加一年12次造访 ， 再上报米其林总部 ， 由评审敲定 。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级 。
【米其林餐盘奖是什么】2020年11月16日 ， 《米其林指南2021北京》正式发布 。其中 ， 米其林三星餐厅2家 ， 米其林二星餐厅2家 ， 米其林一星餐厅26家 。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅 。
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