老人吃早餐 注意三宜三不宜
健康的饮食是身体健康的基础 , 一日三餐 , 早餐是饮食养生中比较重视的 。老人早餐吃得过早 , 就会干扰胃肠休息 , 加重消化系统负担 , 久而久之容易患上胃肠疾病 , 营养专家建议 , 老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 , 并且老人吃早餐要注意三宜三不宜 。
老年人吃早餐什么时候最合理?8点到9点
晚上睡觉时 , 工作了一天的大多数器官都处于休息状态 , 但消化系统仍在繁忙工作 , 消化吸收存留在胃肠道中的食物 , 直到早晨才休息 。生活中 , 不少老年人认为早睡早起身体好 , 每天五六点起床 , 草草吃完早餐去锻炼 。殊不知 , 这样可能导致肠胃疾病 。
早晨胃肠至少要休息2~3小时 , 才能恢复正常功能 。如果老人早餐吃得过早 , 就会干扰胃肠休息 , 加重消化系统负担 , 久而久之容易患上胃肠疾病 。
注意!老人吃早餐的三宜三不宜
一、宜迟不宜早
人体经过一夜睡眠 , 绝大部分器官得到了充分的休息 , 但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙 , 紧张地消化 。一天中存留在胃肠道中的食物 , 到早晨才处于休息状态 , 至少需要2-3小时后 , 消化系统才能恢复正常功能 。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老 , 如果过早进食 , 机体的能量被转移用来消化食物 , 自然循环必然受到干扰 , 代谢物不能及时排除 , 积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子 。所以 , 老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适 。
二、宜软不宜硬
早晨老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 , 否则会劳脾伤胃 , 导致食滞于中 , 消化不良 。老年人早餐最好吃一些容易消化的温热、柔软食物 , 如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品 , 则效果更佳 。
三、宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力 , 食物便不能被消化吸收 , 久而久之 , 会使消化功能下降 , 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。另外 , 大量的食物残渣贮存在大肠中 , 被大肠中的细菌分解 , 其中蛋白质的分解物苯酚等 , 经肠壁进入人体血液中 , 对人体十分有害 , 并容易引起血管疾病 , 催人衰老 。
【老人吃早餐 注意三宜三不宜】
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