冬令进补的首选花旗森
导读：小贴士你知道吗?美国威斯康辛州是花旗参的原产地位于美国北部丘陵地带该区气候偏冷原始森林区的土壤肥沃富含各种矿物质极为适宜种植花旗参 。
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提到冬令进补，人们不禁会想到各种参类产品，其中花旗参是消费者的首选 。美国是西洋参的原产地，在加拿大和中国也有种植 。花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用 。花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中 。以下为大家介绍几个花旗参食谱 。
花旗参冲水材料花旗参1钱切片 。
制法将花旗参片用清水洗净，放入杯内倒下热滚水，盖好焗约3分钟即可饮用，亦可加水反复饮用 。
花旗参蜜枣茶材料花旗参4钱切片，蜜枣10个 。
制法将花旗参片用清水洗净，放入瓦罐，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可 。
花旗参煲生鱼汤材料花旗参3钱半切片，生鱼一条（约12两重），猪肉约半斤，红枣6粒 。
制法将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用 。将猪肉出水约5分钟 。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时 。
花旗参鸡汤材料花旗参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条 。
【冬令进补的首选花旗森】制法将花旗参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去 。用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出 。瓦罐煲滚水后，将鸡和花旗参放入慢火，煲约4小时即可 。
冰糖杏仁炖花旗参材料花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两 。
制法将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可 。
花旗参瘦肉粥材料花旗参约3钱切片，瘦肉半斤，白米2两 。
制法用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米，猛火煲约5分钟 。再放入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲 。煲一小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可 。
。小贴士你知道吗?
美国威斯康辛州是花旗参的原产地，位于美国北部丘陵地带，该区气候偏冷，原始森林区的土壤肥沃，富含各种矿物质，极为适宜种植花旗参 。威斯康辛花旗参含有很高的人参皂甙，被公认为世界上品质最纯净的西洋参 。美国威斯康辛州花旗参农业总会（gbw）是一个非盈利性质，近官方的行业协会，成立于1991年，受到美国政府的支持和批准，代表威州所有参农 。
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