米饼的制作方法和过程
1、准备食材：大米、蛋清、糖 。
2、大米洗净加水泡一晚上 ， 用破壁机打成米糊 。
3、蛋清中加入糖打发至干性发泡 。
4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀 ， 再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀 。
5、装进裱花袋 ， 挤到烤盘中 ， 115度烤60分钟即可 。
大米亦称稻米 ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 ， 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
【米饼的制作方法和过程】大米经过长时间的贮藏后 ， 由于温度、水分等的影响 ， 大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化 ， 使大米失去原有的色、香、味 ， 营养成分和食用品质下降 ， 甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等） 。
推荐阅读
- 男人的护肤方法 简单又实用
- 一杯茶的时光，让世界静下来慢下来
- 清清淡淡一杯茶
- 紫砂陶艺和紫砂壶的基本概念
- 怎么折能飞的火箭
- 怀孕阶段能排毒更能缓解孕吐的食物有哪些？
- 为生活匀出一盏茶的时间
- 现代紫砂矿的开采现状
- 唐诗里的茶文化
- 淡淡的生活清清的茶