起茶诗妙品，首推唐诗 。诗人们咏茶叶、品茶香、赞茗之高洁、记茶会之盛况、也歌唱“淡如水”的君子之交 。尝闻玉泉山，山涧多乳窟 。
仙气白如鹤，倒悬清溪月 。
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茗生此石中，玉泉流下歇 。
根柯酒芳津，采服润肌骨 。
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【唐诗里的茶文化】落日平台上，春风啜茗时 。
石阑斜点笔，桐叶坐题词 。
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翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝 。
自今幽兴熟，来往亦无期 。
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遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身 。
盘下中分两州界，灯前各作一家春 。
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青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新 。
看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶 。
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举头中酒后，引手索茶时 。
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游罢睡一觉，觉来茶一瓯，
从心到百骸，无一不自由，
虽被世间笑，终无身外忧 。
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