秋梨这样吃，清痰止嗽！
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秋梨做浆能止风痰
南京市中西医结合医院儿科 陈超
【秋梨这样吃，清痰止嗽！】
秋天上市的水果有很多 ， 如果论养生的价值 ， 秋梨是排在前列的 。为什么这么说呢？因为梨营养丰富 ， 具有较高的药用价值 。比如秋冬进补很多人都知道一个著名的膏方——秋梨膏 。实际上 ， 梨作为药用的方式有很多 ， 如何让常吃的水果梨变成防治各种疾病的养生梨呢？
五代时期一部著名的本草书《日华子本草》中记载梨“做浆吐风痰 。”风痰是中医的病症名 ， 属于痰扰肝经的病症 。具体的症状是：眩晕头风 ， 眼目瞤动昏涩 ， 耳轮瘙痒 ， 胁肋胀痛 ， 左瘫右痪 ， 麻木踡跛 ， 脉弦面青 ， 四肢满闷 ， 便溺秘涩 ， 时有躁怒 ， 其痰青而多泡 。
梨捣汁熬膏加姜汁、白蜜能清痰止嗽 。大家熟知的秋梨膏实际上不仅仅有梨 ， 如果要达到清痰止嗽的效果 ， 还需要加上两样中药 。岭南医籍《本草求原》中记载：“清痰止嗽：梨 ， 捣汁用 ， 熬膏亦良 ， 加姜汁、白蜜 。”
嚼之无渣的梨药效更佳 。清代王秉衡撰写的《重庆堂随笔》中记载了什么样的梨更适合作为药用 ， 而且告诉了我们如何分类用：“梨 ， 不论形色 ， 总以心小肉细 ， 嚼之无渣 ， 而味纯甘者为佳 。凡烟火、煤火、酒毒 ， 一切热药为患者 ， 啖之立解 。温热燥病 ， 及阴虚火炽 ， 津液燔涸者 ， 捣汁饮之立效 。
文中图片来自网络 / 编辑 || 燕声
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