脱骨鸡爪怎么做
脱骨鸡爪是一道受人欢迎的美味 ， 很多人会选择在家中自己制作 ， 那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
将鸡爪切除指甲 ， 把鸡爪放入锅中 ， 倒入姜片和料酒 。
开大火煮沸后取出放入到盆中 。
【脱骨鸡爪怎么做】倒入少许酱油 ， 翻拌均匀 ， 便于上色 。
将鸡爪放到油锅中炸至表皮收紧 ， 色泽金黄后取出 。
放入冰水中浸泡30分钟 ， 锅中加少许油 ， 下入香料和食材 。
加入清水、浸泡好的凤爪 ， 盖上盖子煮30分钟即可 。
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