【大闸蟹怎么看熟了没 大闸蟹怎么看熟了没有】
文章插图
1、如果大闸蟹的外壳变成红色 ， 如果还带有绿色 ， 代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
2、一般来说武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就熟了 ， 如果是个头比较大的螃蟹 ， 可以将蒸煮时间延长一点 ， 保证将寄生虫卵彻底消灭 。
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