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1、金针菇一般建议用煮5-10分钟，如果是涮火锅金针菇可以用滚水煮3-5分钟，这样煮出来的金针菇口感也会最为鲜嫩，如果不着急吃的话可以多煮一下，这样更容易进味，而且吃一起容易嚼碎，消化起来也更加容易 。
【煮金针菇要煮多久才熟，金针菇要煮多久才能煮熟】2、一般来说金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全软化后，金针菇就能够吃了 。
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