秋季养生汤椰子玉竹炖鸡

1、水果店买的椰子 , 如果有毛的以去毛 。三个眼睛 , 凹进去的是假眼 , 反而是突出来这个是真眼 , 用刀轻轻一刮就开了孔 , 戳筷子就开孔 , 把汁倒到杯子里 , 流的有点慢 , 晃动一下会快点
2、取完汁 , 用刀背轻轻敲一敲 , 沿着边用刀角敲一圈 , 建议买水果的时候让人开好 , 开危险啊 。
6、鸡腿肉一两块 , 椰肉 , 莲子 , 玉竹 , 红枣放进椰子里 , 加上刚刚翻出来的椰汁到九分满
7、盖回盖子 , 我怕进水 , 又盖了一块油纸在上面 。冷水煮开 , 小火隔水蒸两三个小时 。即可 , 不用加盐 , 味道非常鲜甜 。
【秋季养生汤椰子玉竹炖鸡】喜欢枸杞可以放点枸杞 。我孩子不喜欢 , 我没放 。可以同时蒸几个 , 一人都可以喝 。
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