小寒吃什么养生
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文章目录【小寒吃什么养生】小寒吃什么养生1、小寒养生吃什么食物1.1、羊肉—补肾助阳:羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补 。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状 。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事 。
1.2、牛肉—补脾益胃:牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿 。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用 。
1.3、鱼肉—补益筋骨:鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大 。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中 。
1.4、鸭肉—温补虚劳:鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳 。
2、小寒养生喝什么茶饮2.1、生姜红茶 。生姜10克、枸杞5克,洗净后放入锅中,加水煎煮,去渣取汁;用其冲泡红茶3克,晾温后加入适量蜂蜜即可饮用 。此茶具有开胃止吐、温中散寒、回阳通脉、滋补肝肾的功效 。主治脾胃虚寒、胃脘胀痛、心腹冷痛、食欲不振、呕吐、反胃等症 。
2.2、姜桂桑寄茶 。取鲜姜2克,去皮切片;桑寄生5克、桂枝1克,洗净打碎,装入纱布袋中;将药袋放入茶杯,冲入适量沸水,加盖浸泡10分钟后放入姜片,2～3分钟后即可饮用 。每天早、晚饭后温饮,可补肝肾、强筋骨、通络祛风湿、解表发汗、温中和胃,可用于治疗四肢关节痛、胃脘冷痛或外感风寒、身冷无汗等症 。
3、小寒养生喝什么汤膳 3.1、花生猪手汤 。材料:花生80克,猪手300克,淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒 。
做法:先将猪手洗净、切块,将淮山切块 。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖1小时20分钟左右,加入盐稍煮 。
功效:花生猪手汤具有滋润肌肤,增加弹性的功效 。
3.2、莲藕排骨汤 。材料:排骨750克,新鲜莲藕2段 。
做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟 。将水沥干 。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松 。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可 。煲好后加盐调味 。
功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩 。
小寒饮食进补的原则1、食宜温：冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人:偏于阴气不足的食补以鸭肉为好 。饮食切忌黏硬、生冷食物 。
而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾 。
2、食宜杂,即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃 。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向 。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症 。
3、食宜苦：这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效 。
小寒天气依旧寒冷,我们必须做好饮食养生工作，才能保证我们的身体健康 。
有关小寒的由来小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气 。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的 。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒 。位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒 。
小寒的特点是天渐寒,尚未大冷 。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说 。这是因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候 。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度 。
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