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鸡蛋挂面汤作为富有营养的面食之一，饱受大众喜爱，许多人还将鸡蛋挂面汤作为中午饭必做主食 。人们喜欢吃面的细滑筋道，若在做挂面时放入鸡蛋，二者搭配简直是美味 。那么下面我们就介绍一下鸡蛋挂面汤的做法 。
1、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料 。
2、将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入 。
3、鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小 。
4、下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，。
【鸡蛋挂面汤的家常做法】5、面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤 。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高哦 。
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