水品：凤眼泉山泉水 茶器：随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等 。茶量：10克 茶形：枝条纤细 干香：开袋香气扑鼻，盖碗烫洗置茶，碗底热气携香上升 。一水：水温90度许约40秒出汤，汤色清淡，闻之香弱，入口清甜润滑，取盖闻香，香气浓郁，清新脱俗 。二水：水温90度许约40秒出汤，汤色略带金黄，闻之香气稍强，入口香甜顺滑，喉底有甘 。香气盛 。三水：水温90度许50秒出汤，汤色金黄，闻之香气浓郁，入口顺滑香甜 。四水：水温90度许50秒出汤，汤色金黄，香气更浓，入口甘甜直冲喉底 。五水至十水后：五水与四水相若，后面是越冲香气越见浓烈 。感觉这茶很耐冲，回甘愈显 。至十水后香气仍不见减 。
【乌岽宋种水仙单丛】
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