饮食养生:6种豆腐食谱为健康减肥添加了蛋白质
豆腐营养丰富,含有人必需的多种微量元素,如铁、钙、磷、镁等 。它还含有糖、植物油和丰富的高品质蛋白质,即所谓的蔬菜肉 。豆腐的消化吸收率在95%以上 。想吃得好又不发胖的MM永远不会错过豆腐 。今天,我将教你如何用新鲜豆腐制作美味的减肥食品 。
来试试吧!三鲜豆腐汤的材料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个,肉汤适量,盐2茶匙,料酒1茶匙,白胡椒粉少许,水淀粉适量,香油适量,欧芹1-2粒 。练习:1 。将豆腐洗净,切成小块 。切豆腐时,你可以从后向前切,同时用手按压,这样豆腐就不会一直粘在刀上 。2.只拿虾,用刀在背面切开,取出虾线,把鸡蛋打碎成蛋液 。
3.将高汤放入锅中煮,然后加入豆腐和虾煮,加入豌豆和玉米继续煮,加入盐、酱油、料酒和白胡椒,搅拌均匀,倒入水淀粉使其变薄,然后将碎蛋液沿锅倒入,在蛋花后倒入芝麻油,并撒上欧芹粉 。白菜炖豆腐材料:北豆腐、生姜、西红柿、白菜、盐、蘑菇精华 。练习:1 。用油煸炒姜末,加入西红柿煸炒 。2.加入切碎的豆腐,翻炒一会儿,加水煮沸10分钟 。
3.将白菜剁碎,煮开,加入少许盐和蘑菇粉调味 。绿茶豆腐材料:1杯绿茶汁,半个豆腐,3个蘑菇,一点胡萝卜,1/2汤匙酱油,1茶匙糖,一点盐,一点水淀粉和一点芝麻油 。练习:1 。用绿茶制成茶汁,以备后用 。将蘑菇浸泡并切片;将胡萝卜洗净,去皮,切成小块 。
2.将豆腐切片,放入锅中煎至两面呈金黄色 。3.取出油炸豆腐,加入一茶匙油,翻炒胡萝卜片和蘑菇片,翻炒香味,将酱油倒入锅中,加入少许糖、盐和茶汁,煮至味道好 。最后,加入水和淀粉增稠,然后加入少许芝麻油 。剁椒酱油蒸豆腐配料:1盒内脂豆腐,2勺剁椒,2勺蒸鱼酱油,1勺橄榄油 。练习:1 。
从盒子里取出内部脂肪豆腐,尽可能完全取出 。把它放在一个平的蒸锅里,用刀子轻轻切片;2.在锅中蒸10分钟,然后倒入2勺清蒸鱼豆油、1勺热油和2勺剁碎的胡椒 。再蒸5分钟 。上菜前撒上切碎的葱或芫荽 。虾豆腐汤材料:1份嫩豆腐、10份鲜虾、6 ~ 8份蘑菇、2个鸡蛋、适量盐葱、料酒和芝麻油 。
练习:1 。豆腐被打成泥,干蘑菇被浸泡;将鸡蛋打成豆腐糊,搅拌均匀 。2.将虾切成丁 。将浸泡过的蘑菇切成丁,倒入豆腐泥中 。3.加入盐、料酒和胡椒,充分搅拌 。
【饮食养生:6种豆腐食谱为健康减肥添加了蛋白质】4.将豆腐泥放入碗中,用大火蒸10分钟左右 。5.撒一点切碎的葱,滴几滴香油 。白蛤豆腐汤材料:白蛤(青蛤和蛤蜊)500克,豆腐半盒,生姜3片,葱花适量,盐少量 。练习:1 。将新鲜的白蛤蜊提前在淡盐水中浸泡2小时,让它吐出沙子,然后清洗干净备用 。
2.将豆腐洗净并切片 。将足够的水(4 ~ 5碗)和姜片放入锅中煮沸 。3.把豆腐放进锅里煮 。加入白蛤蜊,用大火煮至开口 。4.关火,用盐调味 。
加入切碎的葱 。
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