什么是醋酸溶液 醋酸溶液的解释
【什么是醋酸溶液 醋酸溶液的解释】
文章插图
1、醋酸溶液就是一种弱酸溶液，乙酸（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物 。分子式C2H4O2，结构简式CH3COOH，官能团为羧基 。
2、因是醋的主要成分，又称醋酸 。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。
3、普通食醋中含有3%~5%的乙酸 。乙酸是无色液体 ，有强烈刺激性气味 。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃，相对密度1.0492(20／4℃)，折光率1.3716 。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸 。
4、易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳 。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化 。
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