7月吃苦瓜消暑清热又降火
苦瓜是一种非常好的降火食物 ， 7月天气非常炎热 ， 热浪滚滚导致人们很容易上火 ， 那么上火了吃什么好呢?苦瓜就是非常不错的选择 ， 苦瓜可以拌凉菜 ， 也可以炒熟了吃 ， 都有非常好的降火功效 ， 是夏季人们首选的降火蔬菜之一 。
7月吃苦瓜消暑清热又降火
苦瓜是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种 ， 在蔬菜中仅次于辣椒 。嫩果中糖甙含量高 ， 味苦 ， 随着果实成熟 ， 糖甙被分解 ， 苦味变淡 ， 多食用嫩果 。肉质脆嫩 ， 苦味适中 ， 清香可口 ， 炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可 。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效 。苦瓜耐热 ， 病虫害少 ， 易栽培 。
苦瓜的功效与作用有哪些?
夏季吃苦瓜好多多 ， 苦瓜又号称凉瓜 ， 能起到清热降火 ， 解暑益气的功效 。在炎热的夏天 ， 来上一盘凉拌苦瓜丝 ， 可谓是美味与健康兼得 。将苦瓜洗净 ， 用勺刮去苦瓜的中心部分 ， 这里要注意 ， 一定要仔细刮干净 ， 因为苦瓜的苦味来自于苦瓜心 。
1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。
2、苦瓜的维生素C含量很高 ， 具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原 ， 具有一定的抗癌作用 。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。
5、苦瓜可以祛心火 ， 解毒 ， 明目 ， 补气益精 ， 止渴消暑 ， 治痈 。
【7月吃苦瓜消暑清热又降火】苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃 ， 具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能 。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质 ， 长期引用 ， 能保持精力旺盛 ， 对治疗青春痘有很大益处 。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物 ， 而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等 ， 同时注意多饮水 。
7月吃苦瓜清热消暑、养血益气 ， 还可以补血健脾、滋肝明目 ， 是人们身边非常好的保健蔬菜 ， 苦瓜对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。夏季人们还可以用苦瓜擦洗皮肤 ， 清热止痒去痱子 。苦瓜还能帮助人们滋润皮肤 ， 保持皮肤的水润 。夏天敷上冰过的苦瓜片 ， 能立即解除肌肤的烦躁 。
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