卤牛肉冷冻了4月还能吃吗
【卤牛肉冷冻了4月还能吃吗】
不能 ， 卤牛肉在冰箱冷藏最长可以放置的时间为两周左右 ， 超过这个时间卤牛肉表面会变质 ， 导致肉质下降 ， 口感和营养成分都会有所降低 ， 味道可能也会有变化 。
卤牛肉低温保存方法：低温密封保存 ， 可将卤牛肉用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷冻层保存 ， 低温可以抑制细菌的滋生 ， 从而可以使卤牛肉保持新鲜 。食物腐败都是细菌的问题 ， 只要制造不适合细菌生长的环境 ， 就可以延长保存时间 。
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