文章插图
1、原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料（辣椒粉）少许 。
【羊肉串怎么烤好吃 电烤箱烤羊肉串怎么烤好吃】2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时 。
3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上（每串可穿8～10个） 。
4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟（喜食辣味，可稍洒辣椒粉） 。
5、羊肉串配方：羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、盐少量、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉，补充：有条件的放点虾油 。
推荐阅读
- 车辆自燃保险公司怎么赔付
- 幻塔马头怎么刷 独行之首获取方法分享
- 朋友圈置顶怎么设置 怎么设置朋友圈置顶
- 朋友圈上传视频怎么调整清晰度
- 微信读书怎么购买书架里的书籍
- 叛逆期孩子逃学怎么处理，青春期孩子逃学怎么办
- 哈弗f7自动启停怎么关闭
- 幻塔鱼子酱寿司怎么做 鱼子酱寿司制作方法分享
- 门反锁怎么开锁
- 华为热点怎么连接