文章插图
1、柠檬1个，金针菇100g，莴笋1根，鸡蛋清1个，黑鱼半条，淀粉2勺，豆芽适量，杭椒2个，小米辣3个，藤椒适量，鸡精适量，蒜姜适量 。
2、黑鱼去骨切片，加入一勺料酒，一小勺盐，一个蛋清，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟 。
3、姜，蒜，杭椒，小米辣，藤椒，柠檬切好备用 。两勺黄灯笼椒酱 。
4、绿豆芽铺在锅底（如果是黄豆芽就要焯水哦，因为绿豆芽比较细就直接铺）莴笋，金针菇焯水铺在锅底 。
5、鱼骨肉热油下锅，煎至两面金黄，放入热水和几片姜片，烧开至乳白色，把鱼骨肉捞出，鱼汤备用 。
6、热锅冷油下姜，蒜片，藤椒，黄灯笼椒酱炒至黄油出现，加入鱼汤，小米辣，杭椒，柠檬烧开下入鱼片煮熟 。
【金汤柠檬酸菜鱼做法 金汤柠檬鱼做法】7、盛出美味的金汤柠檬鱼就做好啦，可以加入白芝麻点缀哦！
推荐阅读
- 柠檬凉拌鸡爪的做法 凉拌柠檬鸡爪怎么做好吃
- 柠檬鸡食谱 柠檬鸡的家常做法
- 蜂蜜柠檬水简单的做法，做柠檬蜂蜜水的具体做法
- 柠檬泡鸡爪的做法和配料，柠檬泡鸡爪正确做法
- 蜂蜜柠檬茶做法 蜂蜜柠檬茶做法与功效
- 腌蜂蜜柠檬片的做法，蜂蜜腌柠檬怎么制作
- 柠檬水用多少度的水泡 泡柠檬水水温介绍
- 白切柠檬鸭怎么做 白切柠檬鸭的正宗做法
- 柠檬水用冷水吗
- 夏季吃柠檬杨梅菠萝有助于改善皮肤