柚子茶制作方法

【柚子茶制作方法】1、将柚子用摄氏65度的温水洗净 。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以 。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来 。
2、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分 。然后将柚子剥开,注意要分三部分 。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉 。
3、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小 。白瓤也一样 。切好后放在旁边待用 。
4、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。处理完后待用,之后进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌 。

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