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4药膳补血抗癌
桂枝红枣粥
功效：
1、解表散寒
2、温经通络
3、适用于风寒感冒、关节痠痛、水湿痰饮、胸闷、胸痛、经闭腹痛等 。
【4药膳补血抗癌】 材料：桂枝15克，红枣5枚，粳米100克，水500CC 。
作法：
1、桂枝洗净后，加水适量煮25分钟后，去渣留汁备用 。
2、粳米、红枣洗净备用 。
3、将洗好之粳米和红枣放入锅内，加入清水与桂枝液，同熬煮约35分钟后，即可食用 。
薄荷饮
功效：
1、散风清热
2、清利头目
3、利咽透疹
4、适用于感冒发热、头痛鼻塞、咽喉肿痛 。
材料：薄荷10克，白糖15克，水300CC 。
作法：
1、薄荷叶洗净后，放入砂锅内加入叁百CC水，熬煮约25分钟后熄火 。
2、将熬煮好的薄荷水倒入杯内，加上白糖搅拌均匀后，即可饮用 。
山药炒虾仁
功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效 。
材料：
生药：枸杞10克、红枣10克 。
材料：草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片
调味料：米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙 。
作法：
1、将枸杞、红枣洗净沥干水分，红枣划两刀备用 。
2、虾仁洗净擦干，加盐酒腌10分钟备用 。
3、山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片，姜切丝备用 。
4、热油锅放入姜丝炒香，再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料，起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可 。
四神汤
功效：此汤淀粉含量高，适合肠道较弱者，如老年人、孩童、产妇或术后调养;肠胃道疾病者，如有消化不良、腹泻等症状，也可使用，具有抗癌功效，平日也可食用四神汤保健 。
材料：
莲子1两、芡实5钱、薏仁2钱、茯苓5钱、山药5钱、猪肠1斤
调味料：米酒1杯、盐少许、水约10杯 。
作法：
1、先将猪肠洗去油脂，用一根筷子将肠子反复翻面，以一大匙盐，及2大匙面粉洗去表面粘液，再用清水洗净，如此反复数次，洗净后再放入锅中用水煮15分钟，取出洗净，剪成一段段使用 。
2、将四神材料连同猪肠放入电锅中，加入水及米酒(喜欢酒味者起锅后再放酒)炖煮约1小时，起锅前再加入少许盐即可 。
3、猪肠除了用面粉去油脂外，尚可用可乐，因为可乐含有苏打成分，对清洗黏膜效果佳，方法简单，只要将可乐倒入猪肠浸泡数分钟之后再搓洗，即可轻易去除黏膜油脂 。
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