红薯既通便又抗癌 但这两类人要防止吃红薯
红薯作为国民的大杂粮之一 ， 家家户户都常会吃 ， 其糯粉跟甜甜的口感也备受小孩子的喜爱 。很多时候家长还会变着花样做各种红薯小吃 ， 不单单只是蒸煮这一种吃法 。比如加上粉面一起制作的红薯饼跟红薯丸子 ， 简单的红薯粥水 ， 都深受欢迎 。而除了口感 ， 大家这么喜爱红薯的原因还因为它对人体的实用功效确实不错 。那么 ， 红薯都具备那些实用的作用呢？
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【红薯既通便又抗癌 但这两类人要防止吃红薯】1、通便
首当其冲就是通便的作用啦 ， 这是因为红薯中存在着许多不容易被消化酵素破坏的纤维素跟果胶 ， 这些成分能够刺激消化液分泌喝肠胃蠕动 ， 继而起到通便的作用 。
2、抗癌
很多人说食物不具有抗癌的作用 ， 但红薯中的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸是最具有抗癌作用的营养物质 ， 红薯中的β-胡萝卜素、维生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化应激对DNA的损伤从而起到抗癌的效果 ， 而红薯中三者含量都比较丰富 ， 因此其抗癌作用比较大 。不过指望从吃红薯就能完全的不患癌 ， 平时还是多点好的生活习惯吧 。
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