蒸饺熟了要闷几分钟
蒸饺熟了之后需要焖10分钟左右 。
平时在蒸制饺子的时候 ， 需要在蒸笼上刷上一层食用油 ， 这样可以防止饺子粘到蒸笼壁上 ， 而且在饺子蒸熟后 ， 需要焖制10分钟 ， 这样可以让饺子皮更加筋道 。
蒸饺的制作方法：
1、将猪肉剁成馅 ， 加入酱油、精盐拌匀 ， 再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动 ， 至搅匀为止 ， 把青菜洗净剁碎 ， 挤净水分 ， 放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅 。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状 ， 揉成面团 ， 揉匀搓成长条 ， 下成50个剂子 ， 撒点干面按扁 ， 擀成圆形薄皮 。
3、左手拿皮子 ， 右手抹馅 ， 然后用手顺饺子皮边 ， 从右到左捏合在一起 ， 做成月牙形的饺子 。
【蒸饺熟了要闷几分钟】4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟 。
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