【板栗能放冰箱吗 板栗可以直接放冰箱吗】
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1、板栗不能放冰箱 。
2、由于生板栗中的水分和糖分含量比较高 , 所以其病原菌呼吸代谢十分活跃 , 很容易造成板栗的腐烂变质 , 它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动 , 延长板栗的保存时间 , 但是板栗属于顽拗性种子 , 不耐0度以下的低温 , 而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度 , 如果将生板栗置于其中保存的话 , 可能会冻坏板栗的果肉 , 使其失去原本的脆嫩口感 , 因此生板栗不建议置于冷冻保存 。
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