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1、大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间 。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低 。
【泡过的米能放冰箱吗 米能放冰箱吗】2、将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬”折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫 。最好是不要冷冻，会影响米质的精道 。可以放在保鲜层里，或者放在一些通风干燥的地方，不要晒着阳光就行了 。
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