在旧年间的北京，有一种茶叫高末，即高级的茶叶末 。说白了，就是茶叶的碎片 。?因为便宜，这种茶曾深为底层劳动人民所乐道，人们还给它取了一个好听的名字，叫“满天星” 。如今，随着人们生活质量的提升，高末茶已经难寻踪迹 。但提起“满天星”，老北京人那种劳动过后，人人端着大碗一起啜饮高末，胡聊海吹的快乐，仿佛还历历在目 。?茶无上品，人无贵贱 。茶客的圆满，便是和对的人，一起喝一壶对的茶 。?清代著名书画家郑板桥爱茶，也很讲究品茶的天时地利，曾作诗曰：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯 。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝 。”?四美具，二难并，这首小诗可谓写尽了爱茶人的心声 。有良辰，有美景，有好茶，有佳客，品茶，才算得赏心乐事 。宋代欧阳修与诗人梅尧臣私交甚好，经常在一起品茗赋诗，相互唱和 。每有新茶，欧阳修一定要郑重品饮，并把心得与梅尧臣交流 。?欧阳修曾赋诗《尝新茶呈圣喻》寄予梅尧臣，赞美建安的龙凤团茶:“夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀 。万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌发 。”这种品茶的境界，非知己不能言传 。?梅尧臣果然听得其中高山流水之音，点头称赞:“欧阳翰林最识别，品第高下无欹斜 。”?苦海，泛起爱恨，我与你，共此一杯浮沉 。欧阳修仕途四十一年，期间贬谪外放十二次，然而能在茶中得此知己，也属人生一大幸事 。诗人徐道晖没有欧阳修这样的幸运 。他曾得到珍品贡茶，却缺少一个能一同品此好茶的知己，只得静悄悄地挂起了陆羽的画像 。?他说“静室无来客，碑粘陆羽真”，然后呆呆地坐在茶室里，隔着五百年的历史长河，与这位“茶仙”交流杯中真味，想来真是可笑又可叹 。?酒逢知己，千杯不醉，茶逢知己，乐以忘忧 。一起喝茶的人，其实不必懂茶，而应该懂的，是你品茶的心情 。?只要喝得酣畅淋漓，气味相投，什么茶不是好茶呢?【酒逢知己，千杯恨少；茶饮知交，乐以忘忧】
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