结子的葱还能吃吗,李时珍认为葱有何功用?
李时珍认为葱有何功用?葱有数种,其中山葱曰客葱,疗病以胡葱 。
能食用的葱有两种,一种名冻葱,经冬不死,分茎栽培而不结子;一种名汉葱,冬天叶枯 萎 。食用与入药用,冻葱最好,气味也香 。
李时珍说:冬葱即慈葱,或名太官葱 。茎柔细而香,经冬不枯,酒席间用之 。
汉葱又名木葱,茎粗硬,故有木名 。冬葱无子,汉葱春末开花成丛,青白色,子味 辛、色黑,有皱纹,作三瓣状,收取阴干,勿受潮湿 。
汉葱可种可 分栽 。葱茎白 味辛,性平,无毒 。
葱叶 性温 。葱根 性平,无毒 。
正月食生葱,令人面上生游风 。生葱同蜜食,使泄 泻 。
烧葱同蜜食,壅气杀人 。生葱合枣食,令人病;合犬、雉肉食,多食令人伤血 。
李时珍说:服地黄、常山的人忌食葱 。葱作汤服,治伤寒寒热往来,中风面目浮肿,能发汗 。
治伤寒骨 肉碎痛,喉痹不通,安胎,益目睛,除肝中邪气,安中利五脏,解百 药毒 。
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