藕同食的功效与作用,莲藕有5大功效哪些食物不能和藕一起吃:猪肝,大豆
莲藕有5大功效 哪些食物不能和藕一起吃:猪肝,大豆1、防治高血压和糖尿病 。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一 。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压等作用，尤以生食或饮用鲜汁最有效 。
2、治疗溃疡和贫血症 。莲藕含丰富的铁和单宁酸，把莲藕切开后，切口接触到空气会变成黑褐色，这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致 。单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈 。铁也有止血和构成血红蛋白的作用，对于贫血亦有效 。
3、美化肌肤，保持肝脏健康 。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用，而且作为美容的维生素，对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用 。莲藕所含的维生素C较多，当饮酒过多感到疲倦时，食用莲藕则可减轻肝脏负担 。
4、莲藕的营养成分对防治感冒、咳嗽、畏冷和食欲不振均有功效，可作为果品生吃、煮熟或磨鲜莲藕汁饮用 。
5、鲜莲藕生食或榨汁饮用，适宜高热病人烦热口渴之时食用；适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血，以及血友病患者榨汁服用；适宜高血压病、糖尿病、肝病以及便秘之人食用；适宜脾胃气虚、食欲不振、缺铁性贫血，以及营养不良之人食用 。莲藕含丰富的铁，故对贫血之人颇宜
常吃莲藕有什么好处和坏处?一般人群均可食用，长期吃莲藕没有危害 。
营养成分：每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克 。
扩展资料
女人多吃藕的好处
1、有效的提高睡眠治质量
其中也含有丰富的营养物质对于身体很有好处 。研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助在睡觉的时候快速进入深度睡眠 。
2、莲藕能够养颜美容
众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项 。莲藕具有很好的美容作用，例如当上火长痘痘的时候，莲藕能够有效的起到祛痘的作用 。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令皮肤变得更加的润滑、有光泽 。
3、促进大脑发育
研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况 。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的 。
4、快速、健康减肥拥有窈窕好身材
对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物 。经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果 。
参考资料来源：百度百科-莲藕
参考资料来源：人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？
莲藕吃有什么好处睡莲科莲属宿根水生植物 。
其地下茎肥大部分为藕 。横生于泥土中，为重要水生蔬菜之一 。
外皮黄 褐色，肉肥厚，灰白色，微甜而质脆 。根茎中有管状小孔，折断处有藕丝相连 。
藕分为藕头、藕身和后把3部分，藕肉可食用及制淀粉 。中医学上用节入药，性平味涩，功能化瘀止血，主治吐血、便血等证 。
藕节及地上的荷叶、莲子心、莲蓬均可入药 。【来源】本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的根状茎 。
秋冬采挖，多生用 。【性味归经】甘，寒 。
【功能主治】凉血散瘀，止渴除烦 。用于热病烦渴，咯血，衄血，吐血，便血，尿血 。
【用法用量】 0.5~1斤，分数次生吃，或捣汁去渣分服，或煎浓汁服 。藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C 。
中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效 。治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯 。
治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天 。饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症 。
藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品 。食疗法一] 鲜藕片600克，鲜荠菜30克，花生油15克 。
将藕片、荠菜洗净切片 。炒锅加入花生油烧热后放入上二味炒熟服食，一般5~7次服用有效 。
主治血阏引起的产后腹痛、出血 。[食疗法二] 藕粉100克，粳米粉50克，白糖100克 。
将藕粉、粳米粉分别放入碗内，用温水调成糊 。锅内放入清水，调入粳米粉，旺火加热，并不断用筷子搅动，待烧滚后，再冲入藕粉，候再滚，加入白糖调味即可食之 。
此方有养血止血、补脾开胃功效 。适用于妇女血虚失血、产后虚弱、食欲不振的治疗 。
也是妇女常用的保健佳品 。[食疗法三] 鲜藕捣烂绞汁，每次50~100毫升，加适量糖，口服，每天1~2次，可治妇女月经提前与量多 。
[食疗法四] 莲藕节30克，乱发霜9克，煎汤服用 。可治妇女血崩、血漏等病症 。
[食疗法五] 莲藕和羊栖菜用油炒，每天三餐都可作为佐菜给出血不停的妇女吃后，半个月血就停止下来，一个月即可痊愈 。[食疗法六] 莲藕绞汁约半杯的量和鸡冠花三朵与半杯水，共入锅中煮，煮好后沥去残渣，取其汁、加糖调味，即可食，可治赤带 。
[食疗法七] 莲藕汁加5~6滴梅醋来饮用，服用2~3个月后，对治疗月经太多，可获好的效果，可以恢复到正常的月经日数（约四天） 。[食疗法八] 用生莲藕片捣汁，作为冷饮，每日饮2~3杯，可止便血 。
[食疗法九] 将藕根的节磨成汁，喝下一杯，对因咳嗽而无法入睡或痰里杂有血液的情况，最为有效，亦治易流鼻血 。[食疗法十] 生藕节汁饮服，并取之滴入鼻子内，即能止鼻血 。
[食疗法十一] 藕节30克，山桅30克，生地9克，水煎服，对鼻出血马上见效，大人连服2剂 。[食疗法十二] 藕节30克和山桅30克，水煎两茶杯，分二次服下，4小时1次，大人连服两剂 。
本方有凉血止血作用，治鼻出血 。[食疗法十三] 500克莲藕切薄片，然后将乱发霜少许，与砂糖120克撒在莲藕上食用，治鼻出血 。
[食疗法十四] 生的莲藕500克，马蹄菜（即荸荠），萝卜500克共煮加适量水入内，煮后去残渣，饮汁，可治鼻出血 。[食疗法十五] 将莲藕磨碎用纱布绞汁，韭菜研磨后亦用纱布绞汁，各约一茶杯，倒在同一盛器中，入蒸锅蒸煮，即可食用，可治鼻血流出 。
[食疗法十六] 鲜藕1000克，鲜梨500克 。生荸荠500克、生甘蔗500克、鲜生地250克，上五味同榨汁，每次饮一小杯，每天3~4次 。
可治血友病 。[食疗法十七] 用小而嫩的莲藕500克，用刀刮去杂色点，洗净，以铝制刮板上下刨刮，刮板以没有小洞的为好，莲藕全部刮完后，用纱布包着莲藕渣，备碗，用力挤渣，500克莲藕约挤汁250克，以半碗水及一汤匙冰糖煮沸，糖化后，将莲藕汁倒入，一面倒一面搅匀，趁热喝下，一次即可治好多痰的咳嗽，短期内病症不再复发，呼吸也十分顺畅 。
[食疗法十八] 按[食疗法十七]取得莲藕汁，不放冰糖水，而放盐巴，味虽咸涩，不太好喝，但对多痰咳嗽的治疗，效果更佳 。[食疗法十九] 按[食疗法十七]取得莲藕汁，放在瓦斯炉上煮，直接煮成糊，食之，对多痰咳嗽也很有效 。
但入口较难，可在煮时，将一碗冰糖水，慢慢倒入，一面倒一面搅，藕汁加了水就成稀糊，较易入口 。[食疗法二十] 将莲藕压碎加上姜汁，盐，砂糖，一起煮沸，温凉后食用 。
可镇咳化痰 。[食疗法二十一] 凡肺痨患者，常以莲藕炖肉吃，对病症的治疗很有效果 。
[食疗法二十二] 莲藕250克切片，沾砂糖食用 。可治疗有咯血现象的肺结核 。
[食疗法二十三] 莲蒂若干捣烂，干柿三枚，以酒送服，可治脾虚下痢，功效甚大，切勿杂以他食用 。[食疗法二十四] 孩童患急性肺炎，大热喘咳，风热不眠时，以生香蕉头取其9克，与生莲藕3克捣烂，绞汁；用此汁与羚羊角0.3克、生桑白皮3克，煎汤，两碗水煎至剩一碗时，泡六一散3克、正冬蜜9克，送服 。
每天饭前食用，每日2次 。[食疗法二十五] 莲藕、莲子、山药、芡实、菱肉、蕨麻、百合各等份同煮食或磨粉蒸食 。
可治疗慢性肠炎 。[食疗法二十六] 用莲藕根、野菱、苡米仁，以文火久煮，饮其汁，小量持久服用，可治胃、肠溃疡，兼有防治胃癌之功 。
[食疗法二十七] 莲藕数斤至十几斤，洗净生磨滤汁，作为饮料，常饮，可治胃、十二指肠出血 。
吃藕有好处吗吃藕有好处，具体如下： 1、有效的提高睡眠治质量莲藕含有丰富的营养物质对于人类的身体很有好处 。
现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助人类在睡觉的时候快速进入深度睡眠 。2、莲藕能够养颜美容莲藕具有很好的美容作用，例如当上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用 。
除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令皮肤变得更加的润滑、有光泽 。3、促进大脑发育现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况 。
扩展资料 食用莲藕的禁忌： 1、发黑、有异味的藕不宜食用 。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕 。
2、莲藕不要生食 。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病 。
人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状 。3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑 。
4、切过的藕不宜直接存放 。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右 。
参考资料来源：人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？ 参考资料来源：人民网-藕怎么样吃最健康 食用时应注意以下禁忌 。
食莲藕对人体有什么作用有没有安神的功效呢？喝了莲藕汤后吃火龙果为什么会拉肚子呢
莲藕功效多多
莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的 。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品 。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤 。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精 。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功 。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤 。
吃莲藕有什么好处1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热**症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
莲藕 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血 。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。
藕的营养与作用 藕，又称莲藕，属睡莲科植物 。
藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了 。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕 。
江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它 。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂 。
荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强） 。[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，以及维生素b和维生素c 。
[性味归经]中医认为，生藕甘，寒，无毒 。熟藕甘，温，亦无毒 。
[功效]生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、**出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症 。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效 。
[食疗法一] 鲜藕片600克，鲜荠菜30克，花生油15克 。将藕片、荠菜洗净切片 。
炒锅加入花生油烧热后放入上二味炒熟服食，一般5~7次服用有效 。主治血阏引起的产后腹痛、出血 。
[食疗法二] 藕粉100克，粳米粉50克，白糖100克 。将藕粉、粳米粉分别放入碗内，用温水调成糊 。
锅内放入清水，调入粳米粉，旺火加热，并不断用筷子搅动，待烧滚后，再冲入藕粉，候再滚，加入白糖调味即可食之 。此方有养血止血、补脾开胃功效 。
适用于妇女血虚失血、产后虚弱、食欲不振的治疗 。也是妇女常用的保健佳品 。
[食疗法三] 鲜藕捣烂绞汁，每次50~100毫升，加适量糖，口服，每天1~2次，可治妇女月经提前与量多 。[食疗法四] 莲藕节30克，乱发霜9克，煎汤服用 。
可治妇女血崩、血漏等病症 。[食疗法五] 莲藕和羊栖菜用油炒，每天三餐都可作为佐菜给出血不停的妇女吃后，半个月血就停止下来，一个月即可痊愈 。
[食疗法六] 莲藕绞汁约半杯的量和鸡冠花三朵与半杯水，共入锅中煮，煮好后沥去残渣，取其汁、加糖调味，即可食，可治赤带 。[食疗法七] 莲藕汁加5~6滴梅醋来饮用，服用2~3个月后，对治疗月经太多，可获好的效果，可以恢复到正常的月经日数（约四天） 。
[食疗法八] 用生莲藕片捣汁，作为冷饮，每日饮2~3杯，可止便血 。[食疗法九] 将藕根的节磨成汁，喝下一杯，对因咳嗽而无法入睡或痰里杂有血液的情况，最为有效，亦治易流鼻血 。
[食疗法十] 生藕节汁饮服，并取之滴入鼻子内，即能止鼻血 。[食疗法十一] 藕节30克，山桅30克，生地9克，水煎服，对鼻出血马上见效，大人连服2剂 。
[食疗法十二] 藕节30克和山桅30克，水煎两茶杯，分二次服下，4小时1次，大人连服两剂 。本方有凉血止血作用，治鼻出血 。
[食疗法十三] 500克莲藕切薄片，然后将乱发霜少许，与砂糖120克撒在莲藕上食用，治鼻出血 。[食疗法十四] 生的莲藕500克，马蹄菜（即荸荠），萝卜500克共煮加适量水入内，煮后去残渣，饮汁，可治鼻出血 。
[食疗法十五] 将莲藕磨碎用纱布绞汁，韭菜研磨后亦用纱布绞汁，各约一茶杯，倒在同一盛器中，入蒸锅蒸煮，即可食用，可治鼻血流出 。[食疗法十六] 鲜藕1000克，鲜梨500克 。
生荸荠500克、生甘蔗500克、鲜生地250克，上五味同榨汁，每次饮一小杯，每天3~4次 。可治血友病 。
[食疗法十七] 用小而嫩的莲藕500克，用刀刮去杂色点，洗净，以铝制刮板上下刨刮，刮板以没有小洞的为好，莲藕全部刮完后，用纱布包着莲藕渣，备碗，用力挤渣，500克莲藕约挤汁250克，以半碗水及一汤匙冰糖煮沸，糖化后，将莲藕汁倒入，一面倒一面搅匀，趁热喝下，一次即可治好多痰的咳嗽，短期内病症不再复发，呼吸也十分顺畅 。[食疗法十八] 按[食疗法十七]取得莲藕汁，不放冰糖水，而放盐巴，味虽咸涩，不太好喝，但对多痰咳嗽的治疗，效果更佳 。
[食疗法十九] 按[食疗法十七]取得莲藕汁，放在瓦斯炉上煮，直接煮成糊，食之，对多痰咳嗽也很有效 。但入口较难，可在煮时，将一碗冰糖水，慢慢倒入，一面倒一面搅，藕汁加了水就成稀糊，较易入口 。
[食疗法二十] 将莲藕压碎加上姜汁，盐，砂糖，一起煮沸，温凉后食用 。可镇咳化痰 。
[食疗法二十一] 凡肺痨患者，常以莲藕炖肉吃，对病症的治疗很有效果 。[食疗法二十二] 莲藕250克切片，沾砂糖食用 。
可治疗有咯血现象的肺结核 。[食疗法二十三] 莲蒂若干捣烂，干柿三枚，以酒送服，可治脾虚下痢，功效甚大，切勿杂以他食用 。
[食疗法二十四] 孩童患急性肺炎，大热喘咳，风热不眠时，以生香蕉头取其9克，与生莲藕3克捣烂，绞汁；用此汁与羚羊角0.3克、生桑白皮3克，煎汤，两碗水煎至剩一碗时，泡六一散3克、正冬蜜9克，送服 。每天饭前食用，每日2次 。
[食疗法二十五] 莲藕、莲子、山药、芡实、菱肉、蕨麻、百合各等份同煮食或磨粉蒸食 。可治疗慢性肠炎 。
[食疗法二十六] 用莲藕根、野菱、苡米仁，以文火久煮，饮其汁，小量持久服用，可治胃、肠溃疡，兼有防治胃癌之功 。[食疗法二十七] 莲藕数斤至十几斤，洗净生磨滤汁，作为饮料，常饮，可治胃、十二指肠出血 。
[食疗法二十八] 鲜藕节捣 。
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【藕同食的功效与作用,莲藕有5大功效哪些食物不能和藕一起吃:猪肝,大豆】
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