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孕妇吃的鸽子汤怎么炖最营养,孕妇喝的鸽子汤怎么炖才有营养

生活百科

孕妇喝的鸽子汤怎么炖才有营养
方法/步骤
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鸽子汤的主料 ， 辅料 ， 调料 。
鸽子一只、山药一段、黑木耳3~4朵、鹌鹑蛋7.8个 。
鸡精 ， 料酒 ， 精盐 ， 姜 ， 生蒜
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1、鸽子洗净 ， 放入滚水里面 ， 加点料酒 ， 去血 ， 捞出 ， 洗净 。
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2、放入姜片 ， 葱段 ， 枸杞 ， 红枣小火炖1.5小时
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【孕妇吃的鸽子汤怎么炖最营养,孕妇喝的鸽子汤怎么炖才有营养】3、山药刨皮 ， 切片刀块 ， 泡发黑木耳 ， 鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下 ， 剥壳；
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4、用筷子刺一下 ， 比较酥的时候 ， 放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
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5、小火炖20分钟 ， 放入山药 ， 再炖到山药酥了 ， 盐 ， 鸡精调味即可 。
鸽子汤怎么炖最营养孕妇吃可以 ， 鸽子本身营养价值高对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效 。但是 ， 鸽子汤有益 ， 但不要过量吃 。尤其是孕妇不经常活动 ， 鸽肉中的大量脂肪融入汤中 ， 汤中的油消化不全 ， 容易导致发胖
香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1、将鸽子摘洗干净 ， 剁块 ， 香菇泡开去根 ， 洗净（多洗几遍） 。
2、锅内放少量油烧热 ， 加鸽子块炒至变色 ， 加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛 ， 再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料 ， 炖熟后加味精 ， 淋上香油即成 。
怎么炖孕妇喝的鸽子汤炖鸽子汤 ， 乳鸽是首选 ， 要吃五谷杂粮的鸽子 ， 不要那种吃饲料的鸽子 。基本做法如下：
枸杞圆肉用水泡泡 ， 洗干净 ， 红枣洗干净去核 。（红枣核燥热） 。
党参 ， 淮山 ， 北芪用水泡30分钟 ， 洗干净 ， 党参用刀切2半 。
茶树菇泡发 ， 去蒂洗干净 ， 用刀切段 。
鸽子去头去屁股 ， 把皮剥掉 ， 剁小块 。（去皮纯属个人喜好 ， 怕油 ， 可以去皮） 。
把所有材料打入大炖盅 ， 注入开水至8分满 。
放入大锅大火炖30分钟 ， 转小火继续炖3个小时 。
炖好后 ， 用隔油勺把油撇去就可直接食用了 。
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法 。鸽肉不但营养丰富 ， 且还有一定的保健功效 ， 能防治多种疾病 ， 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。

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